Coleg Cymunedol Sir Hudson Yn Cynnig Dosbarthiadau Coginio Gwanwyn 2018

Cinio Nos Wener:

Pasta
Dydd Gwener, Chwefror 2 o 6 - 10 pm Dysgwch draddodiad coginio canrifoedd oed wrth archwilio eich creadigrwydd. Dysgwch sut i greu pasta o'r newydd, yn ogystal â'r ffyrdd gorau o goginio, storio a pharatoi saws ar ei gyfer!

Noson Dyddiad San Ffolant
Dyddiad arbennig dydd Gwener, Chwefror 9 o 6 - 10 pm Gweithiwch ochr yn ochr â'ch San Ffolant am noson o ramant a bwyd hyfryd. Ymunwch â ni ar gyfer y dathliad hwn a darganfod faint o hwyl yw coginio gyda'ch partner. Dechreuwch y noson gyda gwydraid o siampên, yna dysgwch sut i goginio cinio blasus. Pârwch eich pryd gyda gwin, a gorffennwch gyda chacen lafa tawdd hyfryd i bwdin. Cyfyngedig i 8 cwpl (rhaid i 2 berson gofrestru gyda'i gilydd).

thai
Dydd Gwener, Chwefror 16 o 6 - 10 pm Archwiliwch gynhwysion, technegau a ryseitiau unigryw coginio Thai, un o fwydydd mwyaf nodedig De-ddwyrain Asia. Dysgwch seigiau Thai syml ond poblogaidd y gallwch chi eu paratoi gartref yn hawdd.

Sushi
Dydd Gwener, Mawrth 23 o 6 -10 pm Dysgwch y technegau hanfodol a ddefnyddir gan gogyddion bwytai gorau i wneud prydau swshi ffres hardd a blasus yn eich cegin eich hun. Fe'ch cyflwynir i'r dosbarthiadau cywir a'r dulliau a ddefnyddir ar gyfer paratoi, gan gynnwys dewis cynhwysion a thechnegau gweini.

Gweithdai Coginio:

Bwyta Deiet Cetogenig
Dydd Sadwrn, Ionawr 6 o 1 - 5 pm Dysgwch fwy am y theori y tu ôl i'r diet carb-isel hwn a'r bwydydd y gallwch eu paratoi a'u bwyta heb aberthu maeth.

Hanfodion Blasu Gwin
Dydd Sadwrn, Chwefror 10 o 1 - 5 pm Mae'r dosbarth hwn yn hanfodol i bawb nad ydynt efallai eisiau gwybod mwy na'r sommelier, ond sydd eisiau blasu gwinoedd yn wybodus ac yn hyderus! Byddwch yn dysgu sut mae gwin yn cael ei wneud, archwilio a blasu gwahanol fathau o winoedd, a dysgu sut i baru'r gwinoedd perffaith gyda phrydau bwyd.

Cyflwyniad i Fara Artisan
Dydd Sadwrn, Chwefror 11 o 10 am - 4 pm Dysgwch am y cynhwysion a'r technegau a ddefnyddir gan weithwyr proffesiynol i greu bara cyflym blasus a bara cytew y gallwch fynd adref gyda chi.

Gwneud Selsig
Dydd Sadwrn, Mawrth 3 o 1 - 5 pm Yn y dosbarth hwn, byddwch chi'n dysgu popeth sydd angen i chi ei wybod am wneud selsig gwych - o'r dechrau i'r diwedd - gartref. Byddwch yn derbyn arddangosiad byr o'r broses gwneud selsig, ac ar ôl hynny, byddwch chi a'ch cyd-ddisgyblion yn torchi eich llewys ac yn gwneud eich swp eich hun o selsig.

Coginio Heb Glwten
Dydd Sadwrn, Mawrth 24 o 1 - 5 pm Yn y cwrs hwn, byddwn yn trafod ac yn defnyddio cynhwysion heb glwten sy'n hanfodol i greu rhai ryseitiau clasurol. Byddwch yn dysgu hanfodion dewisiadau amgen di-glwten a sut i'w defnyddio'n effeithiol yn eich ceginau.

Siocled I
Dydd Sadwrn, Ebrill 14 o 1 - 5 pm Yn y dosbarth ymarferol hwn, byddwch chi'n dysgu'r ABC'S o siocled ac yn paratoi eich torte cnau Ffrengig siocled clasurol eich hun gyda ganache.

Siocled II
Dydd Sadwrn, Ebrill 28 o 1 - 5 pm Os cymeroch chi Siocled I ac eisiau mynd â'ch gwybodaeth a'ch techneg i'r lefel nesaf, mae'r dosbarth hwn ar eich cyfer chi. Dysgwch sut i baratoi mousse siocled a chwstard blasus.

Siocled III
Dydd Sadwrn, Mai 5 o 1 - 5 pm I'r rhai sy'n barod i symud ymlaen y tu hwnt i Siocled II, cyfarwyddyd ymarferol ar sut i baratoi amrywiaeth o dryfflau hyfryd a pharu'ch siocled gyda gwin coch. Crewch swp i fynd adref gyda chi i deulu a ffrindiau!

Toriadau o Gig
Dydd Sadwrn, Ebrill 21 o 1 - 5 pm Cynyddwch eich gwybodaeth am fwyd a'ch sgiliau coginio trwy ddod yn gyfarwydd â thoriadau amrywiol o gig a'r defnydd gorau ohonynt. Dysgwch sut mae gwead a blas y toriadau yn cael eu pennu, a darganfyddwch ryseitiau sydd fwyaf addas ar gyfer pob toriad.

Coginio Teulu a Phlant:

Peis Bach
Dydd Sadwrn, Chwefror 3 o 2 - 4:30 pm Dysgwch sut i wneud pastai mini blasus gan ddefnyddio cynhwysion ffres, yn y tymor! Byddwn yn darparu awgrymiadau a thechnegau ar sut i wneud crwst pei perffaith ac yn dangos i chi sut i fod yn greadigol gydag amrywiaeth o lenwadau blasus.

Cwcis Addurnol
Dydd Sadwrn, Chwefror 17 o 2 - 4:30 pm Gwnewch gwcis hardd wedi'u torri allan fel y rhai a welwch mewn poptai gourmet. Gwyliwch wynebau eich plant yn goleuo pan fyddant yn creu gweithiau celf blasus. Dysgwch sut i wneud y toes perffaith ac addurno'ch dyluniadau gan ddefnyddio rysáit eisin y gallwch chi ei wneud gartref yn hawdd!

Byrbrydau Iach
Dydd Sul, Chwefror 18 o 2 - 4:30 yh Mae byrbrydau'n rhan fawr o ddeiet plentyn, felly trowch y bwyd sothach allan a dechreuwch wneud amser byrbryd yn hwyl eto! Gyda'r dosbarth hwn, byddwch chi a'ch plentyn yn dysgu hanfodion creu byrbrydau iach, ond blasus y bydd y ddau ohonoch yn eu mwynhau.

Delights Siocled
Dydd Sadwrn, Mawrth 17 o 2 - 4:30 pm Sianelwch eich Willy Wonka mewnol a dysgwch i greu danteithion melys o'r dechrau i'r diwedd gyda'ch plentyn. Cymysgwch a throwch eich ffordd trwy hanfodion llaeth, gwyn, a siocled tywyll, gan ddysgu sut i drochi a addurno creadigaethau melysion, a danteithion siocled eraill! Gallwch edrych ymlaen at fynd â'ch creadigaethau melys adref.

Nwyddau Pasg
Dyddiad arbennig dydd Sadwrn, Mawrth 31 o 2 - 4:30 pm Ymunwch â ffrindiau a theulu a chreu basged Pasg i'ch plentyn gyda nwyddau wedi'u gwneud â llaw fel cwningod siocled, candies tymhorol, ac wyau wedi'u haddurno'n hyfryd. Ewch â'ch creadigaeth arferol adref i'w mwynhau ar gyfer y gwyliau!

Creadau Hufen Iâ
Dydd Sul, Ebrill 22 o 2 - 4:30 yh Gwnewch ddanteithion blasus wedi'u rhewi o'r dechrau, a darganfyddwch sut maen nhw'n cael eu blasu, eu haeddfedu a'u corddi. Dysgwch bopeth am y cysyniad y tu ôl i'r broses o wneud hufen iâ, gelatos, a sorbets.