Y Cogydd Arobryn Jesse Jones yn Dod â’i Borth y De, sydd wedi cael Canmoliaeth Genedlaethol i Ddigwyddiad Codi Arian Cinio Dros Dro Sefydliad HCCC
Ionawr 30, 2019
Cyn-fyfyriwr Sefydliad Celfyddydau Coginio HCCC i baratoi pryd pum cwrs yn nigwyddiad Chwefror 8; elw er budd myfyrwyr HCCC.
Ionawr 30, 2019, Jersey City, NJ – Etifeddodd y cogydd Jesse Jones ei angerdd am goginio gan fatriarchiaid teuluol a dysgodd ei dechneg yng Ngholeg Cymunedol Sirol Hudson (HCCC).
Mae’r cogydd o fri cenedlaethol yn dychwelyd i HCCC ar gyfer digwyddiad bwyta dros dro – digwyddiad codi arian pum cwrs – yn cynnwys ei lofnod “Coginio deheuol gyda thro Ffrengig gwlad” a pharau gwin. Cynhelir y digwyddiad am 7 pm ddydd Gwener, Chwefror 8, 2019 yng Nghanolfan Gynadledda Goginio HCCC yn 161 Newkirk Street yn Jersey City. Y gost yw $75 y pen. Bydd yr elw yn darparu ysgoloriaethau i fyfyrwyr haeddiannol HCCC. Gellir cadw lle drwy ffonio (201) 360 - 4006 neu drwy ddilyn y ddolen ganlynol: https://www.eventbrite.com/e/hccc-foundation-pop-up-dining-featuring-alumnus-chef-jesse-jones-tickets-54762900309
Mae Jesse Jones wedi gweithio'n genedlaethol ac wedi ymddangos mewn cystadlaethau coginio, demos, a digwyddiadau codi arian. Mae ei dechneg wedi cael ei mwynhau gan enwogion gan gynnwys John Legend, “Sunny” Hostin, Tyler Perry, a Michelle Williams, ac wedi cael sylw ar lawer o raglenni teledu. Yn adnabyddus am ei garisma a’i ddawn adrodd straeon naturiol, mae’r Cogydd Jesse yn awdur POW! My Life in 40 Feasts, cofiant a llyfr coginio.
Dechreuodd angerdd y cogydd Jesse at goginio gyda'i fam Mildred Jones a'i nain Hannah Lewis Jones. Wrth dyfu i fyny yn New Jersey, treuliodd hafau ei blentyndod yng nghefn gwlad Gogledd Carolina lle roedd coginio tŷ a maes mawr yn mynnu creadigrwydd. Fe wnaeth hogi ei weledigaeth coginio gan ddefnyddio stôf haearn bwrw ac unrhyw gynhwysion oedd ar gael i fwydo ei ysbrydoliaeth yng nghegin ei nain. Yn ddiweddarach bu'n gweithio yn ARAMARK, ac yn y diwedd bu'n rheoli staff o 60 yn AT&T yn Bedminster.
Yn ogystal â'i hyfforddiant coginio yn HCCC, enillodd y Cogydd Jesse dystysgrif busnes gan Ysgol Rheolaeth Busnes Katherine Gibbs. Perffeithiodd ei dechneg Ffrengig gyda chogyddion gorau New Jersey gan gynnwys Dennis Foy, David Drake, a Craig Shelton.
Daeth entrepreneuriaeth yn alwad y cogydd carismatig. Yn 2003, agorodd Bwyty Heart & Soul yn South Orange. Dair blynedd yn ddiweddarach, caeodd y bwyty er mwyn canolbwyntio ar adeiladu ei fusnes arlwyo, y Cogydd Jesse Concepts. Wedi'i ddisgrifio fel un hawdd mynd ato, ond eto'n feiddgar ac arloesol, mae bwyd y Cogydd Jesse yn wledd brin na ddylid ei cholli.
Wedi'i sefydlu ym 1997, mae Sefydliad Coleg Cymunedol Sir Hudson yn gweithio i ddod o hyd i'r cyllid sy'n darparu ysgoloriaethau i fyfyrwyr, arian sbarduno ar gyfer rhaglenni newydd ac arloesol, cyflogau ar gyfer datblygu cyfadran, a chyfalaf i gynorthwyo'r Coleg i ehangu corfforol, a'i gynhyrchu. Dros y blynyddoedd, mae'r Sefydliad wedi dyfarnu mwy na 2,000 o ysgoloriaethau gwerth cyfanswm o $2 filiwn i fyfyrwyr haeddiannol. Yn ogystal, mae myfyrwyr yn elwa bob blwyddyn o'r cannoedd o Dalebau Llyfrau a Thalebau Cyllyll (ar gyfer myfyrwyr coginio) a ddarperir gan y Sefydliad.