Bywgraffiad
Dosbarthiadau: Celfyddydau Pobi a Chrwst.
Dechreuodd y Cogydd/Athro Payne weithio yn HCCC yn 2013 fel Cydlynydd Bwyd a Gwin ar gyfer Addysg Gymunedol, ac fel Hyfforddwr Pobi a Chelfyddydau Teisen Cynorthwyol. Mae hi'n cyfuno ei chariad at addysgu ac entrepreneuriaeth, ar ôl agor Confections By Courtney yn Pequannock yn 2010. Bu hefyd yn gweithio fel allanol celfyddydau pobi a theisen i La Patisserie yn Lyndhurst.
Yn ogystal ag addysgu yn HCCC, mae gweithgareddau'r Cogydd/Athro Payne yn y Coleg yn cynnwys cymryd rhan mewn Diwrnodau Agored, Cynghori a Chofrestru Myfyrwyr, Cychwyn, Clwb Coginio, Diwrnod Gwasanaeth a Chynulliad y Coleg, a'r Gala Sefydliad Blynyddol. Mae hi hefyd yn Gogydd Crwst Gweithredol ar gyfer Cyfres Bwyta Tanysgrifiadau HCCC, Cynghorydd Tîm ar gyfer Her y Gacennau, Rhwydwaith Talent RHT, a phanelydd yn Symposiwm Merched mewn Technoleg HCCC.
Mae'r Cogydd/Athro Payne yn aelod o Urdd Pobyddion Bara America, Cogyddion a Bwytawyr Menywod, a Ffederasiwn Coginio America. Mae hi wedi cymryd rhan mewn Arddangosfeydd Diwydiant Pobi Rhyngwladol, Sefydliad Pobi San Francisco, Viennoisserie II, Sioe Pobi Dinas yr Iwerydd, ac enillodd y wobr am y Lle Cyntaf, Arddangosfa Siocledi a Melysion yn Sioe Gwesty, Motel a Bwytai Efrog Newydd.